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About.

PASSIONE SFOCIATA IN UN SOGNO.

Ho un diploma scientifico, una laurea in statistica e gestione delle imprese conseguita a Padova e successivamente ho raggiunto il titolo alberghiero.
Tante le esperienze tra i fornelli d’Italia ma la più speciale ed emozionante  risale a trent’anni fa, a casa delle nonne. Ammiravo i lori movimenti così semplici ed efficaci con quella disarmante ed innata maestria nel gestire il loro regno, la cucina. Seppur bambina, sono riuscita a cogliere e ad imprimere nel curriculum del mio cuore, questa esperienza con loro, così ricca di una profonda morale fatta di energia, tenacia e voglia di far del bene attraverso il cibo.
Ed è proprio da questo amorevole contagio che è nata la mia passione sfociata in  un sogno: vedere nelle vostre case, una tavola imbandita di “tradizione 2.0” dove la bontà viene mescolata al benessere, dove tutti possano assaporare le bellezze che la natura ci offre. Semplici dinamiche sono sufficienti per regalare a noi stessi e alle persone che amiamo, quell’equilibrio tra gusto e star bene, ogni giorno.
E’ così che si può trasformare un’esperienza quotidiana in momenti unici verso la strada del benessere. Io ho scelto questa direzione, e voi? Statemi accanto!
Elaborare cibi sfiziosi e ricchi di benessere, si può! Scoprite come ho fatto nel mio blog.
Cosa offro

Cosa offro.

L’APPROCCIO: CONSULENZA UMILE.

Sia per aziende (ho.re.ca) che privati, ho deciso di adottare il metodo della CONSULENZA UMILE, acquisita da Edgar H. Schein. Richiede ovviamente umiltà oltre che impegno, empatia e capacità di ascolto.
01. FASE CONOSCITIVA
Creazione di una relazione d’aiuto con il cliente con approfondimento tematiche su ciò che sta accadendo e lo preoccupa.
02. COACHING

Guido ed alleno il cliente a stabilire nuovi standard qualitativi e
a mantenerli nel tempo.

03. COUNSELING

Consulenza di processo: elaborazione fasi correttive personalizzate e suggerimenti attuazione.

04. PROGETTI DI SVILUPPO ORGANIZZATIVO.

Stesura planning sartoriale organizzativo di attuazione immediata.
Feedback programmati.

05. MISSION

Individuazione risorse da operare nel medio lungo termine al fine di raggiungere determinati obiettivi posti fin dall’inizio.

Per le Aziende

Aziende

NON SOLO UN LAVORO, MA PRIMA ANCORA UNA PASSIONE!

  • Dal problem solving al dialogo costruttivo
  • Trasparenza e fiducia per una consulenza personalizzata
  • Un piano di attuazione pronto ad essere messo in atto per la tua azienda.
Ricerca e sviluppo
Procedure
Elaborazione di strategie
Coordinazione direzione/personale
Scelta e gestione fornitori
Manuale operativo
Organizzazione eventi
Elaborazione menu 2.0
Per i Privati

Privati

PREZIOSI CONSIGLI PER LA CUCINA ED IL BENESSERE CASALINGHI!

Servizi on line, di gruppo, a domicilio e molto altro per coprire diverse esigenze nel grande mondo della sana alimentazione con procedure teoriche e pratiche, semplici ed efficaci.
  • Food sitter per Te e la tua Famiglia

  • Corsi personalizzati di cucina in base alle tue esigenze, singoli o in gruppo

  • Ti aiuto a guadagnare tempo, ti insegno a renderti autonomo nella gestione organizzativa legata al benessere con il cibo e il movimento

  • Ti aiuto a prenderti cura di te e di chi ami con gesti semplici, gustosi e quotidiani

  • Il lusso del benessere alla portata di tutti (food & move)

Clienti

Clienti.

COSA DICONO DI ME.

Ciò che mi rende orgogliosa e felice ogni giorno di affrontare questo mio lavoro sono le persone stesse con cui mi confronto e che sanno restituirmi ogni volta qualcosa di nuovo.

“Oggi faccio ancora una volta le tue lenticchie con carota, porro e pomodorini secchi! Ci dai sempre moltissime idee straordinarie.” CORINNA

“Grazie Manuela, ho trovato degli ottimi consigli e vorrei dirti semplicemente: COMPLIMENTI!” WALTER

“Consulente aziendale a tutto tondo. Si vede che ha lavorato in prima persona in cucina. Consiglio a chiunque necessiti di aprire un nuovo locale di far due chiacchiere con Manuela.” DIEGO

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