About
PASSIONE SFOCIATA IN UN SOGNO
Ho un diploma scientifico, una laurea in statistica e gestione delle imprese conseguita a Padova e successivamente ho raggiunto il titolo alberghiero.
Cosa offro
L’APPROCCIO: CONSULENZA UMILE
Sia per aziende (ho.re.ca) che privati, ho deciso di adottare il metodo della CONSULENZA UMILE acquisito da Edgar H. Schein. Richiede ovviamente umiltà oltre che impegno, empatia e capacità di ascolto.
01. FASE CONOSCITIVA
02. COACHING
Guido ed alleno il cliente a stabilire nuovi standard qualitativi e
a mantenerli nel tempo.
03. COUNSELING
Consulenza di processo: elaborazione fasi correttive personalizzate e suggerimenti attuazione.
04. PROGETTI DI SVILUPPO ORGANIZZATIVO
Stesura planning sartoriale organizzativo di attuazione immediata.
Feedback programmati.
05. MISSION
Individuazione risorse da operare nel medio lungo termine al fine di raggiungere determinati obiettivi posti fin dall’inizio.
Aziende
NON SOLO UN LAVORO, MA PRIMA ANCORA UNA PASSIONE!
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Dal problem solving al dialogo costruttivo
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Trasparenza e fiducia per una consulenza personalizzata
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Un piano di attuazione pronto ad essere messo in atto per la tua azienda.
Privati
PREZIOSI CONSIGLI PER UN BENESSERE QUOTIDIANO!
Consulenze di cucina pratica ed efficace con la formula one to one o in gruppo in linea con la filosofia healhty. Costruzione di percorsi personalizzati alle esigenze, tempistiche a disposizione e capacità. Il tutto comodamente a casa tua. Possibilità di sviluppo percorsi anche con la consulenza on line.
- Food sitter: elaborazione di piatti semplici e veloci dal gusto sfizioso ed accattivante in linea con i tuoi gusti ed esigenze; ti insegno un metodo per costruire sempre nuove ricette, sane e gustose; a guadagnare tempo e risparmiare denaro grazie ad organizzazione e ad un uso ottimizzato delle materie prime
- Creazione e gestione eventi privati (brunch, cerimonie, buffet, pranzi, cene) con elaborazione menù healthy personalizzati
- Workshop di gruppo con la collaborazione di biologi-nutrizionisti nei laboratori della tua città o presso il tuo domicilio
Il lusso del benessere sarà a portato di mano con gesti semplici ed efficaci
Progetti
NE VADO ORGOGLIOSA
Grandiose collaborazioni, persone splendide e progetti stimolanti. Queste sono le cose che ogni giorno mi stimolano a migliorare.
Ideazione e gestione EVENTI
Tipologia: healthy event
Location: domicilio del cliente o c/o azienda ristoratrice
Obiettivo: consulenza, progettazione healthy menù, gestione evento
Organizzazione e gestione, in tutta Italia, di EVENTI HEALTHY a domicilio come pranzi, cene, …
FOOD SITTER a domicilio per single o famiglie
Tipologia: healthy food sitter
Location: domicilio del cliente
Obiettivo: una sana, pratica e gustosa rivoluzione rendendo healthy i cibi preferiti e arricchendo il ricettario di spunti sfiziosi con il massimo del benessere
…
WORKSHOP con Biologi Nutrizionisti
Tipologia: workshop con la dott.ssa Paola Tonello – Biologa Nutrizionista –
Location: c/o domicilio o c/o laboratori di cucina, Padova e provincia
Obiettivo: condividere conoscenze scientifiche e pratiche in maniera chiara ed …
Rifugio Revolto
Tipologia: cucina tradizionale locale con alternative vegetariane e vegane
Location: via Revolto Di Sopra, 1 37030 – Selva di Progno, VERONA
Lavoro svolto: consulenza per nuovo format e creazione di healthy vegan …
Blog
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Intervista da Rolling Pandas: io, il food e i viaggi
Racconti in valigia: Viaggiare è volare via dal qui e ora Manuela, una consulente e cuoca healthy Food e autrice ...
Dicono di me
PARERI E RECENSIONI
Ciò che mi rende orgogliosa e felice ogni giorno di affrontare questo mio lavoro sono le persone stesse con cui mi confronto e che sanno restituirmi ogni volta qualcosa di nuovo.
Un punto fermo nella NOSTRA alimentazione
“Grande sapienza negli abbinamenti delle ricette e nella scelta delle materie prime!
Salutari per uno stile di vita più che sano! …
Manuela mi ha cambiato la vita!
“Quello con Manuela è un percorso che consiglio a chi come me non ha fantasia e non ama particolarmente cucinare.
Già …
Gusto e benessere racchiusi nella sua pagina Facebook Infoodiamoci
“Pagina stupenda, esattamente come le ricette proposte! Buonissime, facili ma sopratutto healthy!!” LUCY – …
Un vulcano di idee!
“Oggi faccio ancora una volta le tue lenticchie con carota, porro e pomodorini secchi! Manuela, ci dai sempre moltissime idee …